マクロビオティックスイーツダイエット

マクロビオティックのスイーツや料理で健康なダイエットをしましょう。


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マクロビオティックでつくる和菓子
ティック マクロビオティックでつくる和菓子

砂糖や乳製品、添加物を一切使わない、マクロビオティックのスイーツは、おいしいのにカロリー控えめで、アレルギーがあっても安心して食べられると、最近とても人気があります。


スイーツというとどうしても洋菓子を想像してしまいるが、マクロビオティックとしてその真価が発揮されるのが、実は和菓子である。

和菓子はあまり乳製品や油脂類を使いません。

また、素材を一番生かす調理法が和食であるから、旬の素材を多く取り入れ、動物性食品や油を制限するマクロビオティックと合うのも当然かもしれませんね。


マクロビオティックのお菓子作りには精製された白砂糖は使いません。

穀物から取れた米飴や甘酒、メープルシロップといった甘味料を使いる。


和菓子で最も使われるのが餡であるが、この餡も、マクロビオティックでは甜菜糖や米飴を使って煉るようである。

旬にこだわって、新豆を使い、時間をかけて丁寧に煉った餡を使って作った和菓子なんて、かなりの贅沢であるよね。


レシピは本やネットで気軽に手に入れることができます。

調理の手間も、簡単なものから、手の込んだものまで幅広くありますので、自分のレベルに合ったものからチャレンジしてみてはいかがでしょうか。


また、なかなか和菓子作りに挑戦する機会がないという人には、マクロビオティックの和菓子を販売してくれているお店やサイトもありますので、そちらで手に入れても、マクロビオティックの和菓子のすばらしさがわかると思いる。


お菓子は食生活において、彩りとなるものであるから、少しでも良いものを食べたいものであるね。



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